Vegane Grünkohl Makkaroni

Diese ultra grünen Makkaroni bekommen ihre Farbe durch Grünkohl, der aktuell im Herbst ja immer regional in großen Mengen frisch in Deutschland angeboten wird. Ich liebe Grünkohl seit einem Tripp nach New York und freu mich daher euch mit diesem Gericht ein wunderbares Rezept an die Hand zu geben, mit dem ihr ein wunderbares veganes Pasta-Gericht zaubern könnt.